Minuman Tradisional Indonesia – Indonesia mempunyai iklim, budaya dan tradisi luhur yang telah diturunkan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Warisan ini menyimpan makna dan cita-cita tinggi yang terus dijaga, serta nilai manfaat yang sudah terbukti dari masa ke masa. Minuman tradisional kedaerahan jadi sebuah warisan budaya yang memiliki nilai manfaat yang sangat tinggi. Dengan menggunakan bahan-bahan alami, terdapat banyak khasiat di dalam setiap gelas atau cangkir minuman tersebut.

Untuk Anda yang tengah melakukan social distancing dan ingin meningkatkan daya tahan tubuh, beberapa jenis minuman yang akan dibahas di bawah ini bisa menjadi pilihan. Anda akan menemukan sebuah citarasa unik dan autentik yang mungkin belum pernah dirasakan sebelumnya.

Minuman Tradisional Indonesia Khas Labuan Bajo yang Harus Anda Coba

Bukan hanya Pulau Komodo saja yang indah dan layak dikunjungi saat Anda berwisata ke Kota Labuan Bajo, Kabupaten Manggarai Barat, ada juga kopi khas Flores. Setelah selesai melihat Komodo yang sudah menjadi tujuh keajaiban dunia baru, wisatawan nusantara dan mancanegara dapat menikmati makanan lokal yang memiliki nilai gizi tinggi.

Di indonesia yang memiliki tiga zona waktu dan memiliki 2 jenis musim tahunan yang menuntut kita beradaptasi dengan segala kemungkinan terbaik dan terburuk untuk menjaga daya tahan tubuh kita terhadap cuaca dan perbedaan zona waktu kita yang jelas mempengaruhi rasa haus dan kebutuhan kita untuk minum.

1. Susu jagung

Minuman Tradisional Indonesia pertama adalah susu jagung satu dampak positif dari perkembangan pariwisata di Labuan Bajo, masyarakat khususnya ibu-ibu tergerak dan beramai-ramai mengolah hal-hal unik yang dihasilkan dari bumi Manggarai Barat. Salah satu wisata kuliner yang sungguh unik yakni jus susu jagung. Jus ini diolah oleh Kelompok Ibu-Ibu Ca Nai (Satu Hati) dari Kelurahan Wae Kelambu, Kecamatan Komodo, Kabupaten Manggarai Barat.

Salah satu dampak positif dari perkembangan pariwisata di Labuan Bajo, masyarakat khususnya ibu-ibu tergerak dan beramai-ramai mengolah hal-hal unik yang dihasilkan dari bumi Manggarai Barat. Salah satu wisata kuliner yang sungguh unik yakni jus susu jagung. Jus ini diolah oleh Kelompok Ibu-Ibu Ca Nai (Satu Hati) dari Kelurahan Wae Kelambu, Kecamatan Komodo, Kabupaten Manggarai Barat. Jus susu jagung yang diolah dari jagung muda ini dapat menghindari Anda dari penyakit diabetes.

Jika seseorang sudah mengalami gejala diabetes, maka minumlah jus susu jagung yang diolah tanpa gula. Adalah Esti Tue, Yanti Lalong, Avi Negar, Oni Teleng, dan Garda Oba membentuk Kelompok Ca Nai dengan mengolah makanan lokal seperti jus susu jagung.

Esti Tue, di sela-sela Festival Pangan Lokal, di Aula Kantor Bupati Manggarai Barat kepada Kompas.com menjelaskan, mereka mengolah jus susu jagung tanpa dilatih oleh siapa pun. Awalnya, mereka membeli buku menu serta membaca berbagai jenis menu minuman khas lokal Indonesia. Akhirnya ketemulah jus susu jagung.

2. Kopi Flores

Ternyata bukan hanya makanan khas Labuan Bajo saja yang wajib dicicipi tetapi ada minuman yang tak kalah nikmat. Ya, kopi Flores akan menjadi sajian minuman yang membuat ketagihan. Apalagi kalau kamu adalah seorang penggemar kopi. Minuman kopi hitam nikmat yang diolah secara tradisional dengan cara disangrai. Minum kopi memang sudah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat di sana.

Bagi Anda yang yang berkunjung ke NTB-NTT tidak ada salahnya mempersiapkan diri dengan kemungkinan yang mendesak seperti mobil mogok, untuk menghemat biaya servis meminimalisir penggunaan kendaraan berlebihan.

3. Kopi Manggarai

Jenis kopi lokal dari Labuan Bajo lainnya adalah kopi Manggarai. Tidak kalah nikmat rasanya dengan kopi flores yang akan memanjakan lidah penggemar kopi. Merupakan suguhan wajib bagi para tamu yang datang ke daerah Labuan Bajo, kopi Manggarai harus dicicipi. Ini adalah sebuah bagian yang tidak terpisahkan dari tradisi kuliner Labuan Bajo.

Ciri Khas Kopi Manggarai ada di dua jenis kopi yaitu arabika dan robusta. Jenis arabika yang budidayakan di Manggarai memiliki aroma wangi dan rasa asam yang mirip lemon.  Sementara dibandingkan untuk kopi jenis robusta, memiliki cita rasa yang cenderung netral dan sedikit memberi sensasi mint.

Inilah yang menjadi keunikan pada jenis kopi ini yaitu memiliki perpaduan rasa asam murni dan rasa lemon menghasilkan bau yang membuat tertarik bagi para penikmat kopi untuk mencicipi sebagai kopi yang menjadi ciri khas manggarai ini.

4. Minuman Moke,

Moke adalah minuman tradisional Indonesia yang dibuat dari pohon enau. Bagi masyarakat Manggarai, moke adalah simbol persaudaraan dan pergaulan. Dengan kandungan alkohol yang tinggi moke dikonsumsi oleh masyarakat setempat sebagai penghangat yang bisa membuat orang bagai di ‘surga’, khususnya bagi masyarakat yang tinggal di tempat dingin seperti Ruteng.

Minuman tradisional yang dibuat dari hasil penyulingan buah dan bunga pohon enau, proses pembuatannya masih tradisional yang diwariskan secara turun temurun dan masih dilakukan sampai sekarang.

Keragaman Kuliner Indonesia

Dunia sudah mengakui kelezatan kuliner nusantara. Indonesia dikenal memiliki keberagaman kuliner. Sumber daya alam yang melimpah, struktur geografis didominasi laut serta kekayaan rempah, membuat masakan Indonesia beragam. Semua itu membuat negeri ini kaya akan cita rasa kuliner, mulai dari daging, ikan, sayuran hingga bumbu rempah yang segar.

Kuliner #DiIndonesiaAja mulai dikenal oleh masyarakat internasional, setelah rendang, sate dan nasi goreng dinobatkan sebagai makanan terlezat sedunia melalui polling interaktif yang dilakukan oleh salah satu media internasional yakni, CNN. Makanan nusantara yang dikenal baik lokal maupun mancanegara juga dipengaruhi faktor budaya masing-masing daerah.

Selain kebudayaan, pola makanan atau kuliner nusantara juga dipengaruhi oleh lingkungan tempat tinggal, yang kemudian mempengaruhi hasil pertanian dan perkebunannya. Kuliner nusantara tak hanya sekadar menonjolkan rasanya yang khas, kuliner Indonesia juga memiliki penampilan yang menarik dengan warna-warni khas. Warna yang dihasilkan adalah berasal dari bahan yang alami.

Terima kasih atas perhatian pembaca, bila ada pertanyaan bisa disampaikan kekolom komentar. bagi anda yang ingin membuat buah tangan bisa juga telusuri melalui internet dan media sosial tempat pembuatan souvenir perusahaan eksklusif bisa juga datang pada kami.